Barwnik spożywczy - Fiolet Biskupi 35g
14,99 zł
Brutto
Barwnik w żelu w kolorze Bishops Violet
Wysokiej jakości barwnik spożywczy w żelu, w kolorze fioletowym biskupim. Zapakowany w praktyczny, zamykany słoiczek. Barwnik wystarczy dodać do masy cukrowej lub kremu i odpowiednio wymieszać albo ugnieść. Dzięki niskiej zawartości wody łatwo wrabia się w masy cukiernicze. Nie zalecany do użycia z masami tłuszczowymi. Wysoka koncentracja barwnika sprawia, że jest on bardzo wydajny. Doskonale sprawdzi się przy wypieku ciast, muffinów, lodów, a także przy dekorowaniu tortów czy innych słodkości.
Barwnik w żelu Food Colours
Barwniki w żelu marki Food Colours to świetne rozwiązanie do barwienia wypieków, lukru, glazury czy polewy. Żelowa konsystencja ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika. Barwniki są jadalne i występują w palecie ponad 20 kolorów, można je ze sobą dowolnie mieszać dla uzyskania bogatej palety barw. Nie wpływają na konsystencję, smak ani zapach produktów. Formuła żelu umożliwia równomierne barwienie i uzyskanie odpowiedniego koloru, bez rozrzedzania masy.
Zastosowanie barwnika w żelu:
- Wszelkiego rodzaju masy i kremy zawierające wodę
- Masa cukrowa
- Lukier królewski
- Krem śmietanowy
- Masa maślana
- Marcepan
- Lody
- Biszkopty i muffiny
- Makaroniki
- Ciasta i desery
- Dżemy galaretki
- Napoje i alkohole
Właściwości barwnika w żelu kolor biskupi:
- Kolor: fioletowy, fioletowy biskupi, purpurowy, bishops violet
- Mocno skoncentrowany
- Zalecane dodawanie barwnika: stopniowo
- Dozowanie: 1-3 g na 1 kg masy
- Nie zawiera E171
- Zgodny z dyrektywą UE i może być stosowany do żywności
- Opakowanie: plastikowy słoiczek
- Masa netto: 35 g
Dozowanie:
Należy zacząć od jak najmniejszej ilości barwnika i dodawać go stopniowo. Są bardzo skoncentrowane i wydajne! Do dawkowania można użyć wykałaczki. Przed zabarwieniem całości najlepiej zrobić próbę na mniejszej części. Zalecane dozowanie to 1-3 g na 1 kg masy, jednak dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczy nawet 0,1 g na 1 kg. W przypadku przedozowania barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.
Skład: glicerol E422, syrop glukozowy, woda, aromat, substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330, barwnik: azorubina E122, błękit brylantowy E133.
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu.
Klienci, którzy kupili ten produkt kupili również:
